2023年8月4日（金）、吉祥寺駅南口に味・コスパ抜群の大人の集い場「日本橋 紅とん」がオープンします。
※2023年7月14日更新：オープン日や営業日を追記
※2023年8月4日更新：メニューなどを追記
世の中の「お父さん」を元気にする大衆酒場
「働くお父さんのエネルギー源」がコンセプトの炭火串焼き専門「日本橋紅とん」は、炭火ならではの高温で、表面を一気にからりと香ばしく焼き上げて、肉汁とともに旨みを閉じ込め、さらに遠赤外線でじっくりと内部を加熱することで、ふっくらと美味しい新鮮和豚の串焼きが自慢です。
企業の本社が多く集まる都内東側地域を中心に現在20店舗以上を展開する炭焼き専門の居酒屋チェーン。
活気あふれる営業、なみなみと注がれるお酒、そして高い技術と炭火で焼き上げるボリュームたっぷりの新鮮和豚の串焼きで、働くお父さんを魅了しています。
炭火串焼きには国産の銘柄豚「和豚もちぶた」を使い、店内で串打ちを行います。
多数のメディアで特集された人気の「豚モツの炭火串焼き」と「もつ煮込み」は厳選した食材だからこそできる逸品。
社内で技術認定された焼き師が、一本一本魂を込めて焼き上げる本格炭火焼きの焼きとん
焼きとん 160円（税込み176円）～
新鮮なモツをあつかう「紅とん」でしか食べられない臭みのない肉刺し
ハツ刺し他 390円（税込み429円）～、肉刺し3点盛 790円（税込み869円）
気になるオープン場所は、5月に閉店した「Kollabo吉祥寺店」跡。
店舗概要
| 店名 | 日本橋紅とん 吉祥寺南口店 |
| オープン日 | 2023年8月4日（金）予定 |
| 営業時間 | 平日/休前 16:00～24:00 土 11:30～24:00 日祝 11:30～23:00 <8月中旬以降> 平日/休前 16:00〜翌5:00 土 11:30〜翌5:00 日祝 11:30〜23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 0422-29-9963 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-13原田ビル1Ｆ |
| 地図 | |
| HP | www.beniton.jp |
| 禁煙・喫煙 | 不明 |
