吉祥寺エクセルホテル東急の1階にあるオールデイダイニング「3rd. BAR&GRILL RESTAURANT（サードバー＆グリルレストラン・以下サード）」。麻布台ヒルズの超人気レストラン「Balcony by 6th」の姉妹店です。
大人な雰囲気、活気あるダイニングルーム
サードは、吉祥寺の商店街からも程近いメインストリートに位置し、「吉祥寺エクセルホテル東急」の敷地内の地上階にあるレストラン。
店内は活気のあるオープンキッチンを中心に構成されたダイニングルームに、お酒を楽しむことのできるバーカウンター、ご友人同士の食事会や特別な日のデートなど、様々なシーンに合わせて利用することができます。
さすがシクス姉妹店。文句なしの雰囲気作り。
お食事はイタリアンをベースに、世界各国の料理を取り入れ編集した多国籍なメニューを愉しむことができます。
平日でも満席になるほどの人気ぶり。ランチタイムとなると、上品な女子会が各テーブルで開かれています。
ランチメニュー＆カフェメニュー
以下はメニューの一例。
雰囲気良し、味良し、上質な食事体験
ドリンク片手に、新しいエクセルホテル東急内を行き交う人々を観察。なんと贅沢な時間でしょう。周りはアンテナが高いマダムたちがワイン片手に食事会を楽しんでいました。
そしてお待ちかね。パスタの登場！！！
さっそく一口いただきます・・・
な、なにこれ。。シズりが過ぎる。脂ののった秋刀魚が出会った秋味のオイルパスタ。秋刀魚の香りでぐっとまとまります。素材を活かした技ありパスタ。衝撃の美味しさで驚きました。
そんでもってオニオングラタンスープ。ちょっとまって、チーズがあふれてるやん！！！
・・・待ってこの世にこんなに美味しいものが存在していいの？旨味たっぷりのオニオンスープとチーズたっぷりグラタンのマリアージュ。わぁシェフずるいよこれは。。
そして念願のバスクチーズケーキ。お会いしたかったです！！
美味しさに飛んだ。
外側はしっとり。内側は本当にとろっとろで飲めるといっても過言では無いチーズ。中心部分のトロトロ感に衝撃を受けます。今まで食べたバスクチーズケーキの中で最も柔らかく、トロっとしておりました。2層のグラデーションが素晴らしい。いくらでも食べられるんですけどこれ。
もはやパンケーキ界の最高級羽毛布団（2023年3月5日追記）
カフェメニューとして提供の「3rd.パンケーキ」（1,400円税込）。シクスで大人気のこだわりパンケーキが、吉祥寺でもいただけるようになりました。オーダーしてから焼き上げるため、提供までに15〜30分かかります。
美しく整った店内やワイワイと楽しげなカフェタイムの雰囲気を楽しみつつ、待つこと15分。
待望のパンケーキ様が到着。
その頂きには、アツアツのパンケーキにより少し溶け出した大きめのホイップバターがちょこんと座っています。
思う存分にメープルシロップをかけましょう。（撮影のために平静を保っているようですが、内心は1秒でも早く口の中に届けたい気持ちでいっぱい。）
他店の話題になるパンケーキといえば、柔らかすぎてナイフを入れると形が崩れてしまうことが多いですが、3rd.パンケーキはナイフを入れるともちろん柔らかいけども、うまーくカットできるような、ほどよい硬さやしっとりさもあり。
はやる気持ちを抑えてはいるものの手は正直。剛速球でフォークを口の中へ運び・・・
おおおおおお。ジュワッと溶けるようなふわふわ生地。そしてほんのり塩気のあるホイップバター。
パンケーキ界の最高級羽毛布団や。
生地はふっくらにも関わらず、中は密度高めでしっかりタイプの食感。ほどよい柔らかさ、口溶け、しっとり感、どれをとっても最高級な逸品です。手が止まりません。
サイズはそれなりに大きいながらも余裕で完食できました。これはやみつき。確かに今までパンケーキの中でもトップ3に入る美味しさかもしれない。。
テキサスバーガーとパンナコッタのような超濃厚かためプリン（2024年6月13日追記）
久々に伺い、いただいたのはテキサスハンバーガーと3rdプリン。
バーガーは、一口食べると溢れ出す肉汁。分厚いビーフパティがなんともジューシーで、まるでステーキを食べているかのような満足感。
シンプルながら、新鮮なシャキシャキのレタスと新鮮なトマトが味に爽やかさを加えています。バンズはふんわり、すべての具材をしっかりと包み込む。まさに、アメリカンな豪快さと繊細さが融合した逸品。
そして期待を裏切らない同店のデザート。今回は3rdプリン。見てこの美しいフォルム。
マジで一口で虜になる贅沢なデザートだた。
しっかりと固めの食感が特徴でありながら、スプーンを入れるとねっとり感も感じる。口に入れると濃厚なパンなコッタのような滑らかさが広がる。カラメルソースはほろ苦さと甘さの絶妙なバランスで、プリン本体の甘みを引き立てている。
一口ごとに感じる濃厚な風味と、しっかりした食感のハーモニーが絶妙ですわ。プリンをここまで上品に仕上げる技はさすがです。まさにデザートの王様といえる一品でした。
予約が取りにくくなると本当に困るレストラン。上質な食事体験をどうぞ。
店舗概要
| 店名 | 3rd. BAR&GRILL RESTAURANT |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 LUNCH 平日 11:00〜14:00 LO 土日祝 11:00〜14:00 LO CAFE 平日 11:00〜17:00 LO 土日祝 14:00〜17:00 LO DINNER 17:00〜21:00 LO BAR 17:00〜21:00 LO |
| 定休日 | 月曜 |
| TEL | 0422-27-5787 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14 |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| HP | www.3rd-dining.com |
| @3rd.dining | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
