こんにちは！吉ファンライターのShizukaです。

2021年1月20日（木）、「果実店canvas（カンヴァス）吉祥寺店」がグランドオープンします！

代々木上原に本店がある大人気フルーツパーラーです。

プレオープンに伺い、旬のフルーツを使った贅沢パフェを味わってきました！

早速ご紹介します(*´꒳`*)

極上フルーツが味わえる上質フルーツパーラー

吉祥寺駅から徒歩20分、三鷹駅から徒歩16分。住宅が並ぶ吉祥寺北町エリアにお店はオープンしました。

道路から見て左手にはアンティークショップ「fog」が並びます。

店内はホワイトウッドを基調にしたスタイリッシュな雰囲気！

2種類の天然木が飾られており、自然を間近に感じさせてくれます。

1階は窓際にカウンター5席、壁際に2人がけテーブル1つ。

大きな窓から通りゆく人を眺め、時間を忘れて過ごすことができます。

プレオープン時は準備中でしたが、2階と3階にも席が並ぶそうです♪

絶品デザートとドリンクメニュー

時季にあった果物を仕入れるcanvas。

旬のフルーツを使ったパフェやサンドイッチ、パンケーキを味わうことができます。

プレオープン時はメニューを限定しており、

グランドオープン後はデザートとドリンクの種類が増えるとのこと♪

（詳細はお店のInstagramをチェック）

入り口すぐのショーケースには旬の果物と季節のフルーツサンドがずらり。

こちらはテイクアウトして自宅で楽しむことができます♪

人気は季節のフルーツを使った贅沢パフェ！

「canvasの林檎パフェ」（税込2,500円）をオーダーしました。

飲み物はワンドリンク制で、「有機栽培コーヒー」（税込600円）を選びました。

注文後に具材をこしらえ、おいしいパフェを作り上げてくださいます♪

厨房から漂う、甘く煮詰められたリンゴの香りにうっとり…20分ほどしばし待ち、パフェといよいよご対面！

創造的なビジュアルの贅沢パフェ

湾曲した足のグラスに盛り付けられた贅沢パフェが登場！！

旬のリンゴ3種類、塩バターキャラメルとメープルナッツのアイスクリーム、野菜チップ、ピスタチオetc

およそ13種類の素材が盛り付けられています。

グラスの上半分にはプチサイズの赤リンゴと青リンゴのコンポート、

ツリーを見立てたケール（野菜の一種類）がデコレーション。

創造的なビジュアルに目が引きつけられます♪( ´▽｀)

まるい赤リンゴは下半分キャラメリゼされており、

爽やかな果実と砂糖のカリッとした食感が楽しいです！

高級なりんご飴のようなお味がしました。

右側の青リンゴはコンポート状に柔らかく煮詰められており、甘酸っぱくおいしいです！

生クリームが重なると上品さが加わりました。

サイドに盛り付けられたピスタチオや野菜チップはサクッと香ばしく、

フルーツの甘みが引き立ちます。

食べ進めていくと分厚いパイ生地が顔を出しました！！

サクサクでお口直しにちょうどよく。

下にはアイス、リンゴのコンポートとジュレが隠れ、いずれも濃厚ひんやり。

味や食感の違いが楽しい芸術的なパフェでした(*´∀｀*)

赤リンゴは種入り、ピスタチオは殻つきのため食べる際にはお気をつけください♪

おいしいフルーツやパフェがお好きな方、贅沢なスイーツタイムを過ごしに足を運んでみてくださいね(´∀｀*)

最後までありがとうございました。

こちらもおすすめ

施設詳細

店名	果実店canvas 吉祥寺店
営業時間	12:00〜
定休日	不定休
住所	東京都武蔵野市吉祥寺北町4-1-1
地図
交通手段	JR吉祥寺駅徒歩20分、JR三鷹駅徒歩16分 両駅からバス利用可
Instagram	@fruitscanvas