料理家の河瀬璃菜さんとコラボした「スナックおかん」が吉祥寺にオープンします。場所は先日、グランドオープン前にテイクアウトを始めた「挽肉と米」の2階で姉妹店。
おかんが作ってくれたような“まごわやさしい”がテーマ
東急裏エリアの「挽肉と米」2階に、思わず”ただいま”と言ってしまうような、安らげて、癒されて、愛があるご飯が食べられるスナックがオープンします。
実はここ、料理家の河瀬璃菜さんとコラボしたお店なんです。
[スナック始めます]
安らげて,癒されて,愛があるご飯が食べられるスナックがあるといいいよね〜
なんて話してたら始めることに😆その名も[スナックおかん]
特別な料理ではなく,おかんが作ってくれたような｢まごわやさしい｣がテーマのツマミと日本酒が飲めます🍶(私も稀にカウンターにいる)
— 河瀬璃菜 りな助(料理研究家) (@Linasuke0508) April 24, 2020
席数は10席程度のこじんまりした店で、おいしい”まごわやさしい”ツマミと、ともにそれに合うお酒を提供してくれます。
以下、スナックおかんスタッフさんのコメントです。
“ただいま”
暖簾をくぐって
思わずそう言葉が出てしまうお店はありますか？
一日の終わり
まどろみの時の中
夕焼けを目にすると
一杯やりたくなるのは何故だろう
田舎の実家の台所にいるような心地よい空間
母ちゃんが作ってくれたような優しい家庭料理
“また来るね”
美味いツマミを食べ
コップに入った酒を飲み干し
また明日への一歩を踏み出す
そんな心と身体にじんわり染み入る店
”スナックおかん”が、吉祥寺本町の”挽肉と米”の2階に誕生します
半年前の秋
料理家の河瀬璃菜さんと
「安らげて、癒されて、愛があるご飯が食べられるスナックがあるといいいよね」
この言葉から”スナックおかん”の物語が始まりました
一階の”挽肉と米”でしっかりと肉と米を食べた後は、二階に登り”まごわやさしい”ツマミと酒を楽しむ。
暖簾をかける日まで今しばらくお待ちください
日本の素晴らしき食文化の復活に向け
Afterコロナの新しい未来の幕開けに向け
吉祥寺という素敵な街で
皆様とお会いできる日を楽しみにしております
スナックおかん／メンバー一同より
現時点、オープン日や営業時間は未定。世の中の情勢によって決めるそうです。
心底楽しみ！！
| 店名 | スナックおかん |
| 営業時間 | 未定 |
| 定休日 | 未定 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3 2F |
| 地図 |
