6月1日(土)より、「nomuno coffee ＆ wine library」で元祖ボロネーゼ専門店「BIGOLI」とのコラボ商品を販売開始します。
インスタ映えNo.1メニューは「かまくらボロネーゼ」
ボロネーゼとミートソース違いは、ボロネーゼは肉が主体、ミートソースはトマトが主体。混同してしまう理由は、ミートソースに「ボロネーゼ」と名付けてイメージアップを図った商品が多いからだそう。
本格ボロネーゼはミートソースと異なりトマト味でもなければ、甘さもありません。手切りした肉がたっぷり食べられる、まさに肉料理。そんな同店のボロネーゼは、その品質の高さから、ひと皿2千円もする本格レストランにも卸すほどの実力派。
品質を落とすこと無く、そっくりそのままラーメンなみの価格と時間でいただけます。
特にラーメンなどの麺類好がびっくりするのがベネチア名物の麺「ビゴリ」。高級店でしか食べられなかった希少な生麺を、日本で初めて全メニューに採用。
とくにインスタ映えNo.1メニューの「かまくらボロネーゼ」は必見。
それはふわふわの削りたてチーズでパスタが見えなくなる贅沢すぎる一皿。チーズ好きなら是非一度は食べてみて下さい！
| 店名 | nomuno coffee ＆ wine Library |
| 営業時間 | 10:00-23:00（LO22:00） |
| 電話 | 070-1433-690 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-10 西友1F |
| 地図 | |
| HP | kichijoji.nomuno.tokyo |
