話題の元祖ボロネーゼ専門店「BIGOLI」が吉祥寺に上陸!インスタ映えNo.1は?

6月1日(土)より、「nomuno coffee & wine library」で元祖ボロネーゼ専門店「BIGOLI」とのコラボ商品を販売開始します。

インスタ映えNo.1メニューは「かまくらボロネーゼ」

ボロネーゼとミートソース違いは、ボロネーゼは肉が主体ミートソースはトマトが主体。混同してしまう理由は、ミートソースに「ボロネーゼ」と名付けてイメージアップを図った商品が多いからだそう。

本格ボロネーゼはミートソースと異なりトマト味でもなければ、甘さもありません。手切りした肉がたっぷり食べられる、まさに肉料理。そんな同店のボロネーゼは、その品質の高さから、ひと皿2千円もする本格レストランにも卸すほどの実力派。

品質を落とすこと無く、そっくりそのままラーメンなみの価格と時間でいただけます。

特にラーメンなどの麺類好がびっくりするのがベネチア名物の麺「ビゴリ」。高級店でしか食べられなかった希少な生麺を、日本で初めて全メニューに採用。

とくにインスタ映えNo.1メニューの「かまくらボロネーゼ」は必見。

それはふわふわの削りたてチーズでパスタが見えなくなる贅沢すぎる一皿。チーズ好きなら是非一度は食べてみて下さい!

店名 nomuno coffee & wine Library
営業時間 10:00-23:00(LO22:00)
電話 070-1433-690
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-10 西友1F
地図
HP kichijoji.nomuno.tokyo
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