日曜日のランチにしか営業しないカルボナーラ専門店がオープンしたと聞いて、早速行ってきました！
パスタの固めの弾力が最高
2018年11月11日（日）、肉と赤ワインがいただける「anjir（アンジール）」が営業している場所に、間借り営業で日曜ランチ限定カルボナーラ専門店「HASEGAWA」がオープンしました。
“限定”という言葉に弱い筆者は、早速行ってきました。場所は末広通りで、Ryumon Coffee Standの近くです。
メニューは3つ。（※毎週メニューは違うようです。）
メニュー
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- 本場ローマ風カルボナーラ（1250円）
- ベーコンとアスパラの和風（1200円）
- 自家製ローストビーフのカルボナーラ（1350円）
メニューをよくよく見ると、30食限定なんですね。限定づくし！
筆者は「本場ローマ風カルボナーラ」をオーダーしました。
全てにサラダがついてきます。自家製のドレッシングが甘めで美味しい！
そしてお待ちかねのカルボナーラ！
おおお、美しい。見た目は芸術的なセンスですね〜。大きいベーコンが思った以上に入ってます。カルボナーラにはベーコンたっぷりが一番ですよね。
麺は固めで弾力あり。胡椒が効いててピリッとします。生クリーム不使用にもかかわらずこのクリーミーさ。あーーーこれは美味しい！！！！
大人のカルボナーラです。もう一度言います！美味しい！！！！
さすがカルボナーラ専門店！！！日曜限定とは言わずに毎日お願いします〜。
ごちそうさまでした！
| 店名 | カルボナーラ専門店 ハセガワ （HASEGAWA） |
| 営業時間 | 11：30～15：00 |
| 定休日 | 月〜土 ※日曜のみ営業 |
| TEL | 090-4853-5768 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-13-3、ユニアス祥南1階 |
| 地図 | |
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| HP | hasegawa.business.site |
