オープンしたばかりのベトナムフレンチ店「De salita」に行ってきた！すごくいいよ！
想像以上のクオリティー！
2018年6月14日（木）、「ジョバンニーズ」跡地にオープンしたカフェ＆レストラン「ベトナムフレンチ De salita 吉祥寺店」。
筆者は平日のランチタイムにお邪魔しましたが、すでにお客さんがいっぱい入ってました。入店した瞬間、店員さんたちの声がけが元気！これ、めっちゃ大事ですよね。あと店員さんの多さにもビックリしました。キッチン含めてたぶん10人ぐらいいた気がする。スタッフさんが多いと活気があっていいですよね。
とにかく雰囲気Good！！
店内はそれほど広いわけではなく、カウンターが4席と、テーブルが40席ちょいぐらいです。
ランチメニューは、「バインミーサンドウィッチセット（フライドポテト、ドリンク付き）」（1,000円税抜）、「アジアン屋台風焼きそばセット（サラダ、ドリンク付き）」（1,000円税抜）、「トリュフ香る、鶏肉のASIANフードルセット（サラダ、ドリンク付き）」（1,080円税抜）、「ブーバッポンカリーライス（サラダ、ドリンク付き）」（1,180円税抜）、「シェフの気まぐれヘルシープレート（スープ、ドリンク付き）」（1,200円税抜）の5種類。すべてソフトドリンクがついてきます。
筆者はシェフの気まぐれヘルシープレートをオーダー。10分ぐらいで出てきました。
真ん中にジャスミンライス（ご飯）を囲んで、サラダやおかずが盛り付けられています。紫キャベツのベトナム風コールスロー、スープ、春巻き、蒸し鶏、ニンジンとゴボウのコールスローと種類が豊富！
ライスは米が長めで、日本米のようなふっくらつやつやという米ではなく、軽くてさらさらという食感。ニンジンとゴボウのコールスローは、マヨネーズだけではなくピーナッツが混ざっているようで、甘めで美味しい。蒸し鶏は、脂がないにもかかわらず、パサつかずしっとりと仕上がってます。
んー！！どれもうま～い！！日本にはあまりない味付けが特徴的ですが、ベトナム感を楽しめますね。すごく美味しい！！
ここは吉祥寺の人は好きだと思います！！
| 店名 | Vietnam French De salita |
| 営業時間 | 10：00～21：00 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 050-5595-6921 |
| 住所 | 東京都武蔵野市御殿山1-2-1 吉祥寺御殿山デュープレックスリズ 1F |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
