コピスB1Fの韓国料理店が閉店し、牛骨ラーメン店がオープン!

コピス吉祥寺の地下1階にあった韓国料理店「チェゴヤ」が閉店し、その跡地に牛骨ラーメン店がオープンしました。

臭みのないすっきりしたスープ

2018年2月11日(日)、コピス吉祥寺B1Fに韓国家庭料理店「チェゴヤ」跡地に「牛骨ラーメン いとう」がオープンしました。

チェゴヤは、1月31日に閉店していました。ただしオーナーは変わらないようで、人気メニューのスンドゥブやパルガン麺、ユッケジャンなどはさらに美味しくなって牛骨らーめん店でいただくことができます。

同店の牛骨ラーメンは、牛の骨を丁寧に下処理してじっくり煮込んだ臭みのないスープが特徴。たしかに豚骨はお店の外まで臭いが漂っていることが多いですが、同店は全く臭みがありませんでした。

吉祥寺ラーメンの新しいカタチとなるのでしょうか。今後の動向に目が離せません!

店名 牛骨らーめん いとう
営業時間 11:00~23:00(L.O.22:00) ただし2月26日頃までは20:00閉店
定休日 無休
TEL 0422-20-2707
住所 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺A館B1F
地図
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