コピス1Fの「ベン&ジェリーズ」跡地にニューオープン予定の「ブリジェラ」。オープンしたら食べたいメニューをご紹介します。
パンに挟んだジェラートは温かいと冷たいが同時に楽しめる新食感スイーツ
8月下旬オープン予定だったジェラート専門店「ブリジェラ」は、現在（記事執筆時点）まだオープンしていません。
すでに大宮やお台場、清澄白河に店舗を構える同店ですが、吉祥寺にオープンしたら食べたいメニューをご紹介します。
ブリジェラとは？
ブリジェラは、「ブリオッシュ・コン・ジェラート」の略。ブリオッシュとは、 水の代わりに牛乳を加え、バターと卵を多く使った口当たりの軽い発酵パンの一種です。このパン生地にジェラートを挟んだものが、ブリオッシュ・コン・ジェラート。イタリアのシチリア地方が発祥で、 現代でも朝食や昼食で当たり前に食べられています。最高級パンと言われるブリオッシュに、ジェラートを挟んで食べる。 日本ではまったく新しいスイーツです。
これは絶対に食べたいブリジェラ
フレーバーの種類は、定番フレーバー10種類と、旬の果物や野菜を使った日替わりフレーバーが6種類揃っています。
1.チョコ&バニラ
1種類（シングル）だけでなく2種類（ダブル）もオーダーできます。チョコとバニラは誰もが好きな組み合せ。
2.ヨーグルト&ヘーゼルナッツ
店員さんオススメのヨーグルトと手作りジャム＆ヘーゼルナッツの組合せ。ナッツの食感が美味しい！
3.ピスタチオ＆ミルク
ピスタチオのアイスって美味しいですよね。筆者も大好き。バニラではなくあえて「ミルク」と組み合わせるのも美味しいかも。
4.カップでいただく
シンプルにジェラートだけを楽しむこともできます。好きな味だけで、カップでいただくのもありですね。
早くオープンしないかな〜
