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パンにジェラートを挟む新食感スイーツが吉祥寺に上陸したら食べたいメニュー4選

コピス1Fの「ベン&ジェリーズ」跡地にニューオープン予定の「ブリジェラ」。オープンしたら食べたいメニューをご紹介します。

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パンに挟んだジェラートは温かいと冷たいが同時に楽しめる新食感スイーツ

8月下旬オープン予定だったジェラート専門店「ブリジェラ」は、現在(記事執筆時点)まだオープンしていません。

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オープン予定地(9月5日撮影)

すでに大宮やお台場、清澄白河に店舗を構える同店ですが、吉祥寺にオープンしたら食べたいメニューをご紹介します。

ブリジェラとは?

ブリジェラは、「ブリオッシュ・コン・ジェラート」の略。ブリオッシュとは、 水の代わりに牛乳を加え、バターと卵を多く使った口当たりの軽い発酵パンの一種です。このパン生地にジェラートを挟んだものが、ブリオッシュ・コン・ジェラート。イタリアのシチリア地方が発祥で、 現代でも朝食や昼食で当たり前に食べられています。最高級パンと言われるブリオッシュに、ジェラートを挟んで食べる。 日本ではまったく新しいスイーツです。

これは絶対に食べたいブリジェラ

フレーバーの種類は、定番フレーバー10種類と、旬の果物や野菜を使った日替わりフレーバーが6種類揃っています。

1.チョコ&バニラ

1種類(シングル)だけでなく2種類(ダブル)もオーダーできます。チョコとバニラは誰もが好きな組み合せ。

2.ヨーグルト&ヘーゼルナッツ

店員さんオススメのヨーグルトと手作りジャム&ヘーゼルナッツの組合せ。ナッツの食感が美味しい!

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3.ピスタチオ&ミルク

ピスタチオのアイスって美味しいですよね。筆者も大好き。バニラではなくあえて「ミルク」と組み合わせるのも美味しいかも。

Natsukiさん(@natsuki._.da)が投稿した写真

4.カップでいただく

シンプルにジェラートだけを楽しむこともできます。好きな味だけで、カップでいただくのもありですね。

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早くオープンしないかな〜

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吉ファン代表

吉ファン代表

吉ファンの代表・山岸学です。会社員ブロガー兼デザイナーです。幼少期から吉祥寺在住。大学卒後、大手IT企業に就職し、2014年に他業種へ転職。現在は会社員をやりつつブロガーやデザイナーとして活躍中。家庭では二児のパパとして奮闘しています。吉祥寺と同じぐらいアップル製品が好きで、趣味の一つです。吉祥寺でブロガー仲間を増やしたいと思っているので、ブログを始めたい方はご相談ください!ブログやHPの始め方をお教えしますよ!
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