2026年2月18日（水）、吉祥寺にオープンした「焼肉ホルモン TANSEI（タンセイ）」。上質なA5ランク黒毛和牛やホルモンを、リーズナブルなランチで楽しめると聞いて、早速行ってきた！！
高コスパの新鮮なホルモンと上質な赤身肉にこだわり抜いた本格焼肉
「焼肉ホルモン TANSEI」は、新鮮なホルモンと上質な赤身肉にこだわり抜いた本格焼肉店。提供する肉はすべてA5ランクの最高級品。タンは肉厚な根元部分のみを使用した厚切り特タンを用意し、「芝浦ホルモン9種盛り」では希少なホルモンと赤身肉を一度に堪能できます。
ドリンクは、焼肉に合うワイン、クラフトビール、自家製ジンジャーハイボールと、肉だけでなく飲み物にも妥協なし。キムチ、ナムル、デザートといったサイドメニューはすべて手作りというこだわりよう。
落ち着きと高揚感が共存する大人な空間
扉を開けると、まず目に飛び込んでくるのがシックな黒の縦板張りの壁と、温かみのあるマスタードイエローのボックスシートの対比。落ち着いた大人の空間でありながら、どこかワクワクするような高揚感があります。
天井からは銀色の排煙ダクトがずらりと並び、本格焼肉店の雰囲気を醸し出している。テーブルは木目調でゆったりとした広さがあり、背もたれの高いボックス席はプライベート感も抜群。隣の席との視線も気にならず、デートにも、ファミリーの利用にもGood◎
ランチメニュー
ランチは土日祝のみの提供。
最大の驚きはランチのコスパよ。1,210円〜2,420円（税込）という価格設定で、A5和牛の焼肉がいただけてしまう。全セットにナムル・キムチ・スープ・サンチュ（おかわり無料）・ライス（大盛り無料）付きとな。こりゃあっという間に人気出ちゃうぞ。
- 【限定】タンセイセット 2,420円（税込）
（上カルビ、ハラミ、カルビ、上ロースが一度に味わえる贅沢な全部盛り！） - 【名物】焼きすきセット 1,650円（税込）
- 上赤身ロースセット 1,430円（税込）
- ホルモンミックスセット 1,210円（税込）
- ハラミ&カルビセット 1,650円（税込）
- 上カルビセット 1,980円（税込）
ちなみに夜のメニューも超魅力的。肉厚な根元部分のみを使用した「厚切り特タン」や、自家製ポン酢とたっぷりのネギでいただく「塩ホルモン」、特製の和風だしでいただくサーロイン「幸せの絨毯」など、厳選されたA5ランクの最高級品がズラリ。焼肉に絶対合うワインやクラフトビール、自家製のジンジャーハイボールなどドリンク類も充実しています。
今回オーダーしたのは、「【名物】焼きすきセット」（1,650円税込）と「タンセイセット」（2,420円税込）。
これが今回のMVPだ。
まずは名物の焼きすきセット。トレーに並ぶのは、薄切りにされたA5和牛ロースがたっぷりと重なった一皿。見た目からして美しく、サシの入り方が均一で、まるで芸術品のよう。
そして隣に添えられているのが「卵だれ」ーー半熟卵とタレですき焼き風に。
スタッフの方から「両面を7秒ずつサッと炙る程度で焼いてくださいね」という神アドバイスに従い、いざ熱々のロースターへお肉をダイブ！
「ジューーーーーッ！！」という至福のサウンドとともに、香ばしいタレの香りがフワッと立ち上ります。7秒……7秒……そっとタレ、そして半熟卵へ。
……う、うんまーっ！！
半熟卵のまろやかさとタレの甘辛さが薄切り肉にまとわりつき、口の中でとろけるように消えていく。脂のコクと赤身の旨味がバランスよく押し寄せてくる感じ。
すき焼きの幸福感と焼肉の香ばしさが融合した、唯一無二の体験ですわ。これは1,650円では申し訳ないレベルの美味しさ。名物と呼ばれるのが、ひと口で納得できた。
豪華な4種構成のタンセイセット＆おかわり無料のサンチュ
そしてタンセイセットは上カルビ・ハラミ・カルビ・上ロースという豪華な4種構成。
中でも特に印象に残ったのが上カルビ。厚めにカットされているのに、箸でつまんだ瞬間からすでに柔らかさが伝わってくる。
網に乗せると、ジュッという音とともに脂が滴り、香りが一気に広がる。
口に入れると…やわらかっ！！
カルビ特有のこってりした脂感があるのに、上品でしつこさが全くない。A5ランクならではの質の高い脂が、くどさを感じさせないのよ。
サンチュに焼き上がった上カルビをのせ、キムチとナムルを添えてひと口でパクリ。
肉の旨味、野菜の清涼感、キムチの酸味と辛味が口の中で踊る。サンチュおかわり無料なのも嬉しいポイント。
上ロースやハラミは、赤身のしっかりとした肉肉しい旨味がギュッと詰まっているのに、驚くほど柔らかい。脂っこさが全然ないので、胃袋にも優しく、いくらでも食べられちゃいます。
ご飯もサンチュも無限に消えていく危険な食べ物です。
お肉を食した後は、ご飯に半熟卵とタレをぶっかけてTKGでご馳走様です。はぁ美味しかった。大満足でございました。子連れもOKです。
インスタ公式アカウント→ @tansei.yakiniku_kichijoji
店舗概要
| 店名 | 焼肉ホルモン TANSEI |
| 営業時間 | 月～金・祝前日・祝後日 17:00〜23:00 （L.O. 料理22:00 ドリンク22:20） 土日祝 12:00〜14:30（L.O. 14:00） / 16:00〜23:00 （L.O. 料理22:00 ドリンク22:20） |
| 定休日 | 不定休（店舗へご確認ください） |
| TEL | 0422-26-5229 |
| 住所 | 東京都武蔵野市御殿山1-5-5 沢田ビル 1F |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| @tansei.yakiniku_kichijoji | |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
