2026年8月1日(土)、吉祥寺駅北口すぐの新施設「NEWNO吉祥寺」1Fに「幻の五島うどん ばらか 吉祥寺店」がオープン。長崎・五島列島に伝わる手延べうどんの専門店で、神田錦町にも店を構えるお店です。
大きく「うどん」と染め抜かれた白い暖簾が目印。プレオープンにお邪魔してきたのでレポ！
“幻”と呼ばれる五島うどんとは？
五島うどんは、長崎・五島列島に伝わる手延べうどん。日本三大うどんのひとつに数えられながら、生産量が少ないことから“幻のうどん”とも呼ばれているそう。
壁には「麺のこだわり」「出汁のこだわり」と大書きされた木札がずらり。麺は椿油を塗り込みながら一本一本引き延ばす手延べ製法、出汁は飛魚（あご）だしに鰹節の一番出汁を合わせたWスープと、こだわりポイントが真正面から掲げられています。
木の温もりに包まれた、明るくて居心地のいい空間
暖簾をくぐると、白木とテラコッタ色の壁が広がる和モダンな空間。天井が高く、照明もやわらかで、うどん屋さんというよりちょっといい和食屋さんの雰囲気。
席は厨房を眺められるカウンター席と、ゆったりしたテーブル席。テーブル席は木の椅子で背もたれもしっかり。お一人様のサク飯にも、子連れランチにも、仕事帰りの一杯にも対応できます。夜は長崎の一品料理をつまみながら飲めるので、軽い飲みにも良さそうです。
メニュー
以下、全て税込価格。
五島うどん
- かけの五島うどん 800円
- ぶっかけ五島うどん 900円
- ざるの五島うどん 900円
- キツネの五島うどん 1,000円
- 牛すじ入りばらか五島うどん 1,000円
- 五島名物 茹でたて地獄炊きうどん 1,000円
- おでんの五島うどん 1,150円
- 長崎かまぼこの五島うどん 1,150円
- とろける牛すじ濃厚カレーの五島うどん 1,200円
- 飛魚だし明太クリームの五島うどん 1,200円
- 天丼 1,200円
セットメニュー・トッピング
- 五目御飯セット 200円
- 海老天 300円
- ジャンボとり天／海老かき揚げ 各250円
- ごぼうかき揚げ／卵天 各200円
- ちくわ天 150円
一品料理（夜のおつまみにも）
- 辛子高菜 180円
- 冷やしピーマン 300円
- 鶏のから揚げ／ごぼう唐揚げ／ポテトフライ／牛すじポン酢 各400円
- ポテトサラダ／一口餃子／きびなごの唐揚げ 各450円
- アジフライ／雲仙ハムロースト／鯛の酒盗 各500円
- おでん盛り合わせ（3種）／長崎かまぼこ 各550円
- ハトシ 600円
うどんは800円台から。長崎名物のハトシやきびなごの唐揚げ、鯛の酒盗まで揃っていて、〆のうどんまで一軒で完結できるのがうれしい。五島名物の地獄炊き（茹でたてを釜のまま出す食べ方）も。
ぶっかけ五島うどん＋ジャンボとり天
今回いただいたのはぶっかけ五島うどん（900円）にジャンボとり天（250円）をトッピング（プレオープン価格で500円）。
着丼した瞬間、まず目を奪われるのが丼からはみ出さんばかりのとり天。その手前に、つやつやの温玉・肉厚のわかめ・シャキッと刻んだ白ねぎ・天かす・生姜が彩りよく並びます。そして麺が細い！うどんというより素麺に近い、白く輝く細身の麺です。
まずは麺だけを持ち上げて、ひと口。ツルッ。のど越しが異常に良い。細いのに弾力があって、噛むと奥からしっかり返してくる。「細い＝やわらかい」という思い込みが一瞬で崩れました。椿油をまとった手延べ麺、恐るべし。
冷えたタレは塩気は控えめ、甘みあり。しょっぱさで食べさせるタイプではなく、旨味でスルスルいかせるタイプ。
そして巨大とり天！！！衣はフワッと軽く、油っぽさゼロ。中の鶏はしっとりジューシーで、肉汁がじゅわり。天ぷらというより、衣をまとった蒸し鶏のような上品さ。これで250円はお安い。
途中で温玉を崩すと、とろりとした黄身が麺に絡んでタレが一気にまろやかなコクに変化します。天かすが吸った出汁のジュワッと感、わかめの磯の香り、生姜のキレ。ひと口ごとに表情が変わって、気づけば丼が空になっていました。
細麺だからスルスル入ってしまうけれど、食べ終わったあとの満足感はしっかり。暑い日でも重くならず、それでいて“ちゃんと食べた”感がある——夏のランチにこれ以上ない一杯でした。
吉祥寺には讃岐系のうどん店は数あれど、五島うどんの専門店は貴重。しかも駅から徒歩2分。これは通っちゃうやつです。次は「かけ」と「地獄炊き」で、あごだしを最後の一滴まで飲み干したい。
店舗概要
| 店名 | 幻の五島うどんばらか 吉祥寺店 |
| 営業時間 | 11:30～22:00 （L.O. 料理21:00／ドリンク21:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | ー |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-18-1 NEWNO吉祥寺 1F |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| SNS/HP | @goto_udon_baraka |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
