松庵の住宅街に新オープンのバニラパンケーキカフェ「ボエル」しっとりふわふわ極上体験

2024年3月15日(金)、杉並区松庵の住宅街にバニラパンケーキとコーヒーのカフェ「ボエル」がプレオープンしました。早速購入していただいたのでレポ!

1階がテイクアウト、2階がカフェ

同店は、笹塚より移転オープンしたバニラパンケーキとコーヒーと雑貨を楽しめるお店。看板商品であるバニラパンケーキは、厳選した小麦粉と卵にバターとバニラを練り込み、一枚ずつ鉄板で手焼きしてから表面に溶かしバターを塗って仕上げます。

1階の窓では、コーヒーとラテ、シュガーバターパンケーキなどをテイクアウトで提供。2階のイートイン席、雑貨は4月のグランドオープンからで、夜カフェとして食事も提供予定。

3月のプレオープン期間は、15日(金)〜17日(日)、22日(金)〜24日(日)の6日間、テイクアウトでの営業のみ。パンケーキは4枚入り。パンケーキは売り切れ次第終了とのこと。

オープン場所は、三浦屋のすぐ近く。可愛らしい緑の外観が特徴。

メニュー

ドリンクはコーヒーだけでなくカフェラテやバニララテをはじめ、チャイラテ、メロンソーダ、ラズベリーレモン、ジンジャー&レモンなど幅広く取り揃え。

バニラ香るふんわりしっとり食感パンケーキ

購入したのは、シュガーバターに追加トッピングでメープルシロップ。自宅へ持ち帰り、早速いただきます。

お皿に乗せると、これぞ“ホットケーキ”という理想的なビジュアル。むらのない美しい黄金色の焼き目。

一枚ずつじっくり焼かれたパンケーキは、ふんわりしながらもしっとりとした食感。厳選された小麦粉と卵、そしてバターとバニラが織りなす絶妙なハーモニー。上から溶かしバターを塗ることで、幸福そのものを味わう体験へ。

4枚重ねにシュガーバターとメープルシロップのトッピング。贅沢そのもの・・・

あっという間に平らげられてしまう魅惑の一品でした。

営業日など詳細はインスタをチェック→ @gallery_boel

店舗概要

店名 ボエル
オープン日 2024年3月15日(金)よりプレオープン
営業時間 12:00〜18:00 ※パンケーキは売り切れ次第終了
住所 東京都杉並区松庵1-13-13 102
地図
Instagram @gallery_boel