2024年3月15日（金）、杉並区松庵の住宅街にバニラパンケーキとコーヒーのカフェ「ボエル」がプレオープンしました。早速購入していただいたのでレポ！
1階がテイクアウト、2階がカフェ
同店は、笹塚より移転オープンしたバニラパンケーキとコーヒーと雑貨を楽しめるお店。看板商品であるバニラパンケーキは、厳選した小麦粉と卵にバターとバニラを練り込み、一枚ずつ鉄板で手焼きしてから表面に溶かしバターを塗って仕上げます。
1階の窓では、コーヒーとラテ、シュガーバターパンケーキなどをテイクアウトで提供。2階のイートイン席、雑貨は4月のグランドオープンからで、夜カフェとして食事も提供予定。
3月のプレオープン期間は、15日(金)〜17日(日)、22日(金)〜24日(日)の6日間、テイクアウトでの営業のみ。パンケーキは4枚入り。パンケーキは売り切れ次第終了とのこと。
オープン場所は、三浦屋のすぐ近く。可愛らしい緑の外観が特徴。
メニュー
ドリンクはコーヒーだけでなくカフェラテやバニララテをはじめ、チャイラテ、メロンソーダ、ラズベリーレモン、ジンジャー＆レモンなど幅広く取り揃え。
バニラ香るふんわりしっとり食感パンケーキ
購入したのは、シュガーバターに追加トッピングでメープルシロップ。自宅へ持ち帰り、早速いただきます。
お皿に乗せると、これぞ“ホットケーキ”という理想的なビジュアル。むらのない美しい黄金色の焼き目。
一枚ずつじっくり焼かれたパンケーキは、ふんわりしながらもしっとりとした食感。厳選された小麦粉と卵、そしてバターとバニラが織りなす絶妙なハーモニー。上から溶かしバターを塗ることで、幸福そのものを味わう体験へ。
4枚重ねにシュガーバターとメープルシロップのトッピング。贅沢そのもの・・・
あっという間に平らげられてしまう魅惑の一品でした。
営業日など詳細はインスタをチェック→ @gallery_boel
店舗概要
| 店名 | ボエル |
| オープン日 | 2024年3月15日(金)よりプレオープン |
| 営業時間 | 12:00〜18:00 ※パンケーキは売り切れ次第終了 |
| 住所 | 東京都杉並区松庵1-13-13 102 |
| 地図 | |
| @gallery_boel |
