2022年10月28日（金）、清澄白河に本店を構えるべーカリー＆ロースタリーカフェ「B²（ビースクエアード）」の新店舗が吉祥寺にオープンしました。場所は新ホテル「吉祥寺エクセルホテル東急」内の1階。
※2022年10月28日更新：現地レポを追記
吉祥寺ではベーカリーカフェとしてオープン
「B²」は、厳選した国産ブランド小麦粉を天然酵母で発酵させ、店内で焼き上げたパンと、高品質なコーヒー生豆を店内で焙煎して、「焼き立て・煎れ立て」を提供するベーカリー＆ロースタリーカフェです。
吉祥寺新店では、その場で焼いた天然酵母のベーカリーアイテムと、スペシャリティーコーヒーに加えて、こだわりの食材を使用した「ブランチメニュー」を提供。
吉祥寺店の席数は40席前後で、ベーカリーカフェ業態として同店のパンをより深く楽しむことのできるメニューもあり。また清澄白河の本店で焙煎される、スペシャルティコーヒーを提供しています。
どんなオケージョンでも楽しめるセイボリー系のお惣菜アイテム、スイーツ系、サンドウィッチ、デザート系のケーキ、揚げたてパンなど、お店に入ると眩しいほどにキラキラしたベーカリーアイテムたちが待っていますよ！
さすが初日はかなーり行列ができておりました。
ブランチメニュー
見て楽しく、食べて贅沢な気分に
お店ではラテ（レギュラー 490円税込）と野菜の菜国風タルティーヌ（419円税込）をいただきました。
バケットに彩りが美しい野菜（ブロッコリー、カリフラワー、人参など）をたっぷりのせたタルティーヌは、これだけで食卓が華やぐ一品。焼きたてはパンがカリカリ食感。たっぷり贅沢な具材を頬張る幸せ！！
そして、購入して自宅で食べたのは、生ハムブリーチーズ（410円税込）、クロワッサンショコラ（334円税込）、明太パーニ（336円税込）、ローストチキンとアボカドサンド（613円税込）。
クロワッサンショコラ食べたけど、パンとチョコレートのバランスが良い。バターの香り豊かなクロワッサン生地にチョコレート、これやみつきになるぞ。。。
見て楽しく、食べて贅沢な気分になるパンたち。ごちそうさまでした。
今度はブランチ食べに行かないと。
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店舗概要
| 店名 | B²（ビースクエアード）吉祥寺店 |
| 営業時間 | 8:00〜18:00 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | ー |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14 |
| 地図 | |
| @bsquaredtokyo_kiyosumi | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
