2020年6月5日（金）、末広通りのシェアキッチンに、パスタ専門店「まるなか食堂」がオープンします。
モーニングはワンコインで
まるなか食堂は、イタリアンシェフ歴35年のご主人と息子さん、たまに奥様が営むアットホームなお店。
現在、シェフは吉祥寺のレストランに勤務していますが、娘さんが近くの学校に入学し、娘さんがいつでも来られる場所でお店をやりたいという思いがあり、この場所でオープンするに至ったそう。
営業時間は、モーニング6:00〜10:00、ランチタイムの11:00〜16:00。
モーニングはワンコインで食べられるモーニングセット（日替わりパン、サラダ、デザート、ドリンク）他を用意。
シェフは「出勤前に元気をチャージしてもらって、『行ってらっしゃい！』とお見送りしたい」と意気込みます。
またランチタイムは、長年の経験の中で賄いパスタを作ってきたことにより、コックさんの賄いパスタ裏メニューのようなパスタを日替わりor週替わりで提供していきます。
メニューはユーザーリクエストに対応
野菜いっぱいのチャンポンパスタ（900円）など色々と開発中ですが、
日替わりメニューの他、お客さんが食べたいパスタをホワイトボードに書き、お客さんのリクエストメニューを毎日1品提供するとのこと。
またテイクアウト限定で、ふわとろたまごのオムライス（650円）も用意。ソースはオリジナルデミグラスソースorトマトソースでトッピングは+50円で選択可能です。
ワンコインのモーニングも嬉しいし、ユーザーリクエストに答えるというのは画期的だしシェフ歴が長いからこそできる技。
これはホントに楽しみ！！
| 店名 | まるなか食堂 |
| 営業時間 | モーニング 6:00〜10:00 ランチ 11:00〜16:00。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | 準備中 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-13-3 ユニアス祥南1階 |
| 地図 |
