3月9日（水）、「Yocco’s French Toast Cafe」跡地に全く得体のしれない無名店がオープンすることがわかりました。
十勝ハーブ牛、一頭買い専門店
3月9日（水）、「Yocco’s French Toast Cafe」跡地に「2918（Nikujyu-hachi）」という、十勝ハーブ牛を一頭買いする専門店がオープンします。
本記事執筆時点、まだ「Yocco’s French Toast Cafe」の看板すら掲げてあったので、居抜きでオープンするのでしょう。貼り紙には、「十勝ハーブ牛 一頭買い専門店！」とありますが、牛だけではなく、「ステーキ・煮込み・寿司にパスタにハンバーグ」と、非常にバラエティに富んだ内容になるようです。珍しい形態のお店ですね。
ちなみに「十勝ハーブ牛」とは、黒毛和牛とホルスタインから産まれた国産牛のこと。北海道の清らかな空気に大雪山系の伏流水、北海道産の牧草をたくさん食べることで健康的に育ちます。エサに17種類のハーブがブレンドされているので、「ハーブ」が名前に入ります。
2918（Nikujyu-hachi）は、吉祥寺どころか日本で初めて出店するようで、全くの無名店。吉祥寺にどのような風を吹かせてくれるのか楽しみです！！また情報が入り次第、お伝えします。
Source：nobels.co.jp
