吉祥寺に台湾B級グルメ“胡椒餅”専門店がオープンへ

出典:求人@飲食店.COM

2022年9月、吉祥寺に台湾のB級グルメ“胡椒餅”専門店がオープンします。

台湾の夜市などで愛されるB級グルメ

胡椒餅は、台湾では定番の屋台で食べられるB級グルメ。

胡椒餅の焼きあがる香りにつられてお店に立ち寄り、家族や職場の仲間のために両手にたくさんの胡椒餅を買っていく…そんな姿が見られるのが、台湾の日常。

胡椒餅の餡は、中華料理でよく使われる五香粉と胡椒で味付けした豚肉餡を、ネギと一緒に生地で包みます。

胡椒餅窯の内側に貼り付けて焼きあげるのが特徴。窯の壁面に貼り付けて焼くことで、外側からゆっくりと熱が入ります。

外の生地はカリッと、中はジューシーに仕上がります。

出典:求人@飲食店.COM

気になるオープン場所は、吉祥寺南町で駅から徒歩3分という好立地。続報を待たれよ!

店舗概要

店名 胡椒餅新店(仮)
オープン日 2022年9月予定
定休日 不明
TEL 不明
住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町
地図
禁煙・喫煙 不明