2017年5月に吉祥寺でニューオープンする（した）お店と、閉店する（した）お店をまとめました。
名店が2店舗も閉店する寂しい5月
既にお伝え済みですが、5月は2店舗の地元に愛された名店が閉店します。しかしオープンもかなり多いので、お見逃しなく！
筆者も全部を把握しきれているわけではありません。他にも情報がありましたら、こちらより教えてください！（以下、順不同）
ニューオープン
チェブラーシカカフェ
5月2日（火）、出版50周年を記念し、世界的に人気のキャラクター「チェブラーシカ」のコラボカフェ「チェブラーシカ カフェ with サンデーブランチ」が、期間限定で吉祥寺パルコにオープン。8月31日（木）までの予定です。
しゃぶ楽
5月1日（月）、ホープ軒本舗のお隣「爺家」跡地に、霜降り和牛しゃぶしゃぶ御膳の専門店「～蒸ししゃぶ御膳～ 吉祥寺しゃぶ楽」がオープン。
CALZEDONIA
5月5日（金）、「baum kichijoji」跡地にイタリアのレッグウェア&ビーチウェア専門店「Calzedonia（カルツェドニア）」がオープン。
「肉山」新店舗
5月中に、肉山の新業態のお店がオープン予定です。「肉山」同ビルの1階です。以前、オーナー様より「5月には肉山の1階も赤身辛々鍋でオープンします。」とコメントをいただきました。（5月7日追記：「赤身肉鍋屋」だそうです！）
with PADDY kichijoji（ウィズパディー 吉祥寺）
5月3日（水）、中道通りにブリトーとタコスの専門店「with PADDY kichijoji（ウィズパディー 吉祥寺）」がオープン。
セブンイレブン（みずほ証券跡地）
5月31日（水）、みずほ証券跡地に「セブンイレブン 吉祥寺駅前店」オープン。
吉祥寺餃子バルあわ屋
5月中、東急裏エリアの2月末をもって閉店した「カフェ ビシュエ」跡地に、「吉祥寺餃子バルあわ屋」がオープン。
キッチン男の晩ごはん（4月情報）
4月情報ですが、「パクチーファン」跡地に「キッチン男の晩ごはん」がオープンしました。
閉店
シャポールージュ
5月21日（日）、地元に愛され続けた老舗洋食レストラン「シャポールージュ（旧バンビ）」が閉店。
ビストロ・ムールス
4月情報ですが、昨年7月にオープンしたベルギー発祥のムール&フリットの専門店「ビストロ・ムールス」が閉店。「一時閉店」かも？業態改変？あっという間でしたね。
TALK BACK Bicoque
5月28日（日）をもって、吉祥寺南町の南仏イタリア食堂「TALK BACK Bicoque」が閉店。
また情報を入手次第、更新します！
