吉祥寺では、昔ながらの「一丁焼き」にこだわり、一つ一つ丁寧に作られる絶品のたい焼きがいただけます。
焼き芋が想像以上に大きい
吉祥寺には名物のたい焼き店が4軒あるのですが、その一つである中道通り奥の「たい焼き そら」さんでは、なんと焼き芋がどーんと入ったたい焼きがいただけます。
しかも「そらスペシャル」（220円）は、白玉まで入ってます。
昔ながらの技法「一丁焼き」で、ひとつひとつ丁寧に仕上げたたい焼きは、薄皮で甘すぎない餡が特徴です。
筆者はオーダー後、その場で作っていただき、できたてホヤホヤのたい焼きをゲット。一口食べると、まず出てきたのは大きなとろりとした白玉。
そしてもう一口パクっといただくと、なんとも大きな焼き芋がお目見え！！なにこれめっちゃ甘い！！！ウマーーー！！！
餡に負けないほど甘い焼き芋は、カリカリの薄皮と一緒に食べることで贅沢で品のあるお味に。すごく美味しいです。駅からちょっと遠いのですが、いただく価値ありです。ちなみに新年は1月6日（金）より営業開始だそうです。
たいやき そら 営業時間 11:30～19:00 定 休 日 火曜日、水曜日 住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町3-10-3 電 話 080-2265-1704 Facebook www.facebook.com/takiyakisora
