ハモニカ横丁にある「スパ吉」さんの「極旨ミートソース」を食べる際、みなさんは卵や納豆はのせますか？それとものせませんか？
気分によって乗せる具を選ぶのがいい！
ハモニカ横丁の「スパ吉」さんは言わずと知れた名店ですが、やっぱり一番人気は「極旨ミートソース」ですよね。20時間もの長い時間煮込んだ濃厚ミートソースを生パスタにからめていただくのが、最もスタンダードな食べ方。このミートソースの濃厚さがクセになるんですよね。
そんな「極旨ミートソース」ですが、みなさんはどうやって食べるのが好きですか？個人的には気分によって選ぶのがいいと思います。
930円の極旨ミートソースがスタンダード。そこにオプションでナス・半熟卵・納豆を乗せることができます。初心者の方は、何ものせずにいただくのがいいと思います。何も乗せずに、とにかく濃厚なミートソースとソースに絡みやすいひらたうちの生パスタをぐちゃぐちゃに混ぜて、ちゅるちゅるっといっちゃうんです。
そんでもって何ものせないスタンダードな極旨ミートソースを味わったら、今度は好みでナスや半熟卵、納豆を乗せて食べてみてください。
とくに半熟卵は、スープパスタみたいにまろやかなパスタを食べたいときにのせること。卵が濃厚なミートソースをマイルドに変化させます。濃厚さを味わいたいなら半熟卵は避けた方がいいです。
そして納豆はやナスは、ミートソースの濃厚さをかき消すことなく、ミートソースとうまくマッチします。なぜか納豆が合うんですよね。ミートソースが納豆のちょっとしたネバネバがほどよくソースをまろやかにしてくれます。
あとはあつあつのできたてのうちに、粉チーズをたっぷりかけてみるのもオススメ！！チーズがとろ～りと溶けて、卵とは違ったまろやかさが出てこれまた美味いです。
全部をトッピングすれば絶対に美味しいってわけではありません。その日によって、自分の気分に合ったトッピングを使い分けることで、最高に美味しくいただくことができるのです。
スパ吉 営業時間 11:00～23:00(L.O.22:00) 定 休 日 なし 住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-3 電 話 0422-22-2227 H P 食べログ参照
